Gebruik 'n vertikale rooster of 'n bier of koeldrank vir hierdie lekker gebraaide hoender. As jy nie 'n vertikale rooster gebruik nie, balanseer die hoender noukeurig op die blik sodat die twee bene en die kan as 'n "driepoot" optree.
Die bier, sap of koeldrank help om die hoender sappig en lekker te hou.
Bedien hierdie lekker hoender met aartappels of rys en 'n groentepersang, saam met slaai of coleslaw.
Wat jy benodig
- 1 hoender, sowat 4 tot 5 pond
- 1 koppie bier, cola of sap
- 1 teelepel olyfolie
- 2 teelepels gebreekte knoffel
- 1 teelepel pluimvee geurmiddels
- 1/2 teelepel gedroogde blaar tiemie
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
Hoe om dit te maak
Plaas 'n vertikale rooster met 'n houer of 'n oop bier of koeldrank op 'n foeliebak. Vul die blik met die bier, cola of sap.
Was hoender en klop droog. Sit die hoender oor die blik of houer. die drumsticks sal onderstebo wees. As balansering op 'n blikkie sonder 'n houer om dit te keer, laat die hoender op die punte van die bene en die blikkie rus en vorm 'n stabiele "driepoot".
Kombineer die oorblywende bestanddele en klop alles oor die hoender.
Rooster vir sowat 1 1/2 tot 1 3/4 uur, of tot minstens 165 F op 'n vleistermometer of oondproef wat in die dikste, vleisagtige deel van 'n dy geplaas word, nie te naby aan die been nie.
Bier kan hoender ook op die rooster gekook word. Sien Terri se klassieke bier kan hoender vir 'n gegrilde weergawe.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 907 |
| Totale vet | 51 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 21 g |
| cholesterol | 316 mg |
| natrium | 298 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 100 g |