Peanuts is 'n simbool van lang lewe en vrugbaarheid in die Chinese kultuur en is 'n uiters gewilde snack. Voel vry om die basiese resep te verander deur te eksperimenteer met verskillende kombinasies van speserye.
Wat jy benodig
- 2 koppies ongesoute grondboontjies (sonder velle)
- 2 eetlepels botter
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 1 eetlepel ligte mieliesiroop
- 1/2 teelepel vyf-spesery poeier
Hoe om dit te maak
- Skep 'n bakplaat met foelie of waspapier of spuit dit met 'n nie-stok-kookspuit.
- In 'n klein swaar kastrol, smelt die botter, bruinsuiker en mieliesirup oor medium hitte om die suiker op te los. Roer die vyf-spesery poeier in. Kook.
- Laat kook vir 'n paar minute sonder om te roer. Wanneer dit die "sagte bal" stadium bereik, verwyder uit die hitte. Roer die grondboontjies in.
- Sprei die mengsel uit op die vel. Laat staan totdat dit verhard is. Breek in stukkies. Stoor in 'n verseëlde blikkie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 266 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 8 mg |
| natrium | 12 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 9 g |