Of jy nou wil leer hoe om net 'n paar burgers te rooster of beter te rook vir vriende en familie op die vakansie, hierdie vetterige tydskrif is vir die-hard-bors-liefhebbers. Sedert 2009 is Smoke Signals Magazine 'n publikasie gewy aan buite kook en vermaak. Elke uitgawe bevat onderhoude met bekende sjefs, resepte en artikels oor tailgating, en ander onderwerpe soos kampeer, braai en braai.
Bo alles, Smoke Signals, is 'n publikasie van die Brothers Brethren, wat fokus op die wêreld se grootste assosiasie van BBQ-entoesiaste. Met 'n webwerf wat miljoene treffers per maand ontvang, is geregistreerde lede onder die elite-kookboekskrywers, wenners van hoëklas-kookkompetisies en meer. Die tydskrif word twee keer per maand vrygestel en kan aanlyn by SmokeSignalsMagazine.com gevind word.
'N Professionele BBQ-tydskrif
Uitgegee uitgawes fokus op vakansiegeregte soos rookgebraaide kalkoen, gerookte kaas en Thanksgiving-wors, saam met algemene seisoenale wenke soos BBQ 101 vir die somer en spesialiteite soos peperstoutbiefstuk. Probleme soos uitgawe # 3, byvoorbeeld, het 'n onderhoud met sjef Chris Cosentino gehad, asook onderwerpe soos Camping by Disney, Chili Champ Cindy Wilkins en Lost Finale Party. Daar is selfs maniere om VIP kaartjies te wen vir konserte soos 'n ontmoeting en groet met bekende landster Keith Urban.
Die tydskrif bied ook geskenkvoorstelle, resensies en ondersteunende gemeenskapsgebeure. Verrassend genoeg is die tydskrif heeltemal vry en heeltemal vrywillig bestuur deur vrygewige skrywers en fotograwe. Met meer as 20 uitgawes wat voorsien word, is daar 'n eindelose aanbod van dinge om te leer oor vleisbereiding en kookkuns, ambagsmanne in die kookveld en groot organisasies soos Operation BBQ Relief. Dit is 'n liefdadigheidsprogram wat duisende etes kook wanneer mense het hul huise en besittings verloor.
Die BBQ Brothers
Rook Signals is 'n deel van The BBQ Brethren, 'n aanlyn gemeenskap forum met die vangfrase "Van die agterplaas na die Amerikaanse Royal." Sy logo is 'n kwaai vark met rook wat uit sy gesig kom en brand agter. Daarbenewens lui: "Vrees die vark!" Die aanlyn-BBQ-gemeenskap is toegewyd aan "die onderrig, bevordering en groei van die kuns van BBQ." Hul doel is om beide die agterplaas-entoesias en die gesoute veteraan te bereik. Aktief sedert 2005 word die gemeenskap bestuur deur verskeie moderators om gesprekke wat deur duisende aanlyngebruikers gelei word, te bestuur. Onderwerpe sluit in beskrywings en prente van BBQ-etes soos brisket en vlerke, hartige tacos, gerookte vleisbrood, en nog baie meer. Daar is ook drade waar gebruikers hul braai area en rokers wys en portuur resensies uitruil.
Op die webwerf sal jy ook gemeenskapspeiling vind waar gebruikers kan stem. Byvoorbeeld, een poll lees: "Op watter punt is dit te koud om buite te kook?" Antwoorde word in Fahrenheit genoem van -10 tot 50, met een uitsonderlike antwoord: "God het nie 'n temperatuur laag genoeg gemaak om nie buite te kook nie." Natuurlik het laasgenoemde die meeste stemme gehad.
Om betrokke te raak, besoek die webwerf van die BBQ Brethren of die Smoke Signals Facebook-gemeenskap.
Daar sal jy die nuutste uitgawe kan sien, updates op alle dinge kan kry, en kyk na aankomende gebeure.