Vraag: Wanneer Rotisserie Kook hoe moet ek die branders instel?
Antwoord: Met dien verstande dat jou rooster nie 'n rotisseriebrander het wat jy wil hê, is om jou kos met hitte te omring sonder om 'n hoë direkte hitte direk daar onder te hê nie. Dit is belangrik wanneer die rotisserie kook, sodat jy nie opvlamme vermy om te verhoed dat jou kos brand nie. As jou rooster die opnemer het, sal jy die hitte aan weerskante van die kos wil hê, maar nie onder dit nie.
As jy nie 'n veelvuldige brandgasgasbraai het nie, wil jy die branders op 'n lae omgewing met 'n druppan direk onder die kos hê. Maak seker dat geen vetter ontsnap en die branders bereik nie. As jy 'n meervoudige brandergasgrillet het wat jou toelaat om heeltemal deur indirekte hitte te kook, moet jy nog 'n druppan onder die kos hê. Dit sal ten minste die gemors in jou rooster verminder.
As jy 'n bakgemaakte rotisseriebrander het, moet dit die enigste brander wees wat gebruik word wanneer jy die rotisserie gebruik. Dit is nog steeds 'n goeie idee om 'n druppan onder die kos wat jy kook, te plaas om vetakkumulasie binne jou grill te verminder. Groot hoeveelhede drup kan nie net jou rooster korrosie veroorsaak nie, maar die volgende keer as jy die grills se hoofbranders aanskakel, word groot flare-ups en vetbrande veroorsaak. Smeerbrande kan warm genoeg wees om die interne komponente van gasgrille sowel as die liggaamsdele te beskadig.