Gegrilde Gevulde Salm Resep

Hierdie kruie-gevulde salm is perfek vir die rooster. Maak seker dat jou kookgraters goed geolied is en dat jy die salm indirek grill. Daar is 'n paar variasies aan hierdie resep wat dit vir jou makliker maak: jy kan die gevulde salm indirek op die rooster grill, of jy kan die gevulde salmpakkette op 'n sederplank sit om dit makliker te maak .

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Sit en suur beide suurlemoene. Meng met die oorblywende vulbestanddele. Verdeel mengsel in vier gelyke dele en plaas in die middel van elk van die vier lappies. Vou hoeke van die salmfilette na die middel, maak 'n sak om die vulsel en maak dit vas met tandestokkies.

2. Voorverhit rooster en berei voor vir indirekte rooster . Geur vis met sout en swartpeper. Plaas gevulde salmfilette op medium-warm rooster en goed-geoliede grill.

Maak deksel en giet deeg totdat die suurlemoen gekook het (sowat 20 minute of tot binne temperatuur 145 tot 150 grade F bereik). Die salm moet ondeursigtig van kleur wees. Stuffing moet bruin wees en die kaas heeltemal gesmelt.

3. Alternatiewelik kan jy hierdie gevulde salmfilette op 'n sederplank sit , geweek in water. Met hierdie metode wil jy die plank direk oor die vuur plaas en rooster vir sowat 20 minute of totdat die salm deurheen gekook het (sien hierbo vir die vereiste temperatuur).

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 555
Totale vet 30 g
Versadigde vet 7 g
Onversadigde Vet 11 g
cholesterol 161 mg
natrium 667 mg
koolhidrate 10 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 60 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)