Baie cocktails kan baat vind by die donker soet bruin suiker en dit is maklik om jou eie eenvoudige stroop tuis te maak . Hierdie resep gebruik bruinsuiker vir die basis en voeg tradisionele vakansie speserye by om dit 'n warm, ryk draai te gee wat perfek is vir die winter-cocktails .
Maak seker dat jy heel speserye gebruik om makliker te maak. Die enigste uitsondering is met die neutmuskaat, wat gerasper moet word. Jy kan ook al die kleiner speserye in 'n teesakkie of bal plaas en dit in die siroop plaas. Dit kan elimineer met behulp van 'n sif heeltemal omdat jy eenvoudig die kaneel en oranje met 'n groot lepel kan vis.
Die vanieljeboon is opsioneel omdat dit een van die duurste speserye op die mark is. As jy kan, raai ek dit aan om dit toe te voeg, want dit is regtig 'n afronding aan die speserye-mengsel. In sy afwesigheid kan 1/2 teelepel vanielje-uittreksel gebruik word .
Wat jy benodig
- 1 koppie
- bruinsuiker
- 1 koppie water
- 3
- kaneelstokkies
- 1 teelepel
- hele allspice
- 1 teelepel
- heel naeltjies
- 1 teelepel
- gerasperde neutmuskaat
- 1 eetlepel
- lemoenskil
- 1/2
- Vanieljeboon (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Bring water en speserye tot kookpunt.
- Voeg suiker by en roer voortdurend totdat die suiker heeltemal opgelos is.
- Verwyder uit die hitte, bedek en laat heeltemal afkoel.
- Die verkoelingstyd laat die speserye toe om die stroop in te vul. Ek verlaat hulle gewoonlik vir minstens 3 uur en jy kan dit gereeld proe totdat dit jou gewenste smaak bereik.
- Smeer die speserye uit die stroop met 'n fyn maasfilter.
- Bottel en winkel in die yskas.
Hierdie siroop bly ongeveer 2-3 weke in 'n goed verseëlde bottel. Die bogenoemde verhoudings maak ongeveer 1 koppie stroop en dit is maklik om meer te maak as jy wil. Gewoonlik verhoog die water en suiker, hou die twee metings gelyk.
Bruinsuikerstroop Variasies
'N Variasie van hierdie resep voeg bosbessies by en word gebruik in die Silwer Spiced Bell-cocktail . Nog 'n bruinsuikerresep slaan die speserye oor en kies vir jalapeno-peper in die Epice Sidecar .
Cocktails vir Brown Sugar Spiced Syrup
Nie al hierdie cocktails gebruik eintlik bruinsuikerstroop nie, maar dit beteken nie dat hulle nie daarmee versterk kan word nie. Trouens, die meerderheid hiervan is beter met die stroop en dit is die perfekte verskoning om nog 'n bondel te maak.
- 'N Mooie Warm Drink - Die perfekte voorbeeld van hoe hierdie stroop bestanddele kan elimineer terwyl jy meer geur by 'n warm drankie voeg.
- Herfs Chai Swizzle - 'n Maklike Ierse Room Recept, gebruik die stroop in plaas van rou bruinsuiker, maar hou die kaneelstok.
- Ginger Julep '68 Fastback - Die speserye van die stroop werk wonders met gemmer en bourbon en die muf is makliker met stroop.
- Warm Boter Rum - Voeg jou speserye by die stroop en slaan die bruinsuiker oor. Hierdie vakansie gunsteling het net makliker geword!
- Perske Cobbler - As jy nie 'n hazelnoot likeur in voorraad het nie, is die bruinstroop 'n goeie plaasvervanger in hierdie romerige cocktail.
- Peartini - Die resep roep op 'gekruide eenvoudige stroop' en bruinsuiker is 'n natuurlike pas.
- Pampoenpakkie - As jy gemmer by die speserye-mengsel hierbo voeg, het jy 'n stroop wat 'pampoenpruidensmaakmiddels vervang' en kan die heuning, suiker en speserye in hierdie drank vervang.
- Byna Enige Warm Drink - Gebruik dit selfs as 'n versoeter in jou oggendskof of middagete.
- Baie vakansie-cocktails - veral diegene wat al die speserye gebruik, slaan hulle sommer oor en gebruik die stroop.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 76 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |