Vegan Kersfees Koek Resep

Vrugte koek kry altyd 'n slegte reputasie. Dit lyk dalk moeilik om te dink, maar ek sien uit daarna om elke Kersfees hierdie Veganiese Vrugtaart te eet! Hierdie Kersvakansie-seisoen, in plaas van om 'n winkel-gekoopte vrugtebakkie te koop, waarom maak jy nie jou eie om hierdie vakansie seisoen met vriende en bure te deel nie? Al wat jy nodig het om jou eie tuisgemaakte veganiese vrugtebakkie te maak, is 'n paar gekonfijte vrugte (gewoonlik verkoop in die hapje naby die neute en gedroogde vrugte, of die bakkie by jou kruidenierswinkel), en die gewone koekbestanddele, insluitende meel, suiker , koeksoda, 'n bietjie allspice vir vakansie geur, en eier vervanger en vegan margarien om dit vegan te hou. Hierdie resep is eenvoudig en maklik om voor te berei.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 grade en lig vetterig en meng 'n broodpan. Jy kan ook 'n 8-duim-deursnee-pan gebruik as jy dit verkies.
  2. Gebruik 'n vurk, slaan die Eierskapper in 4 eetlepels water tot sagte.
  3. Plaas die veganistiese margarien , suiker, gekersde vrugte, gesnyde eiervervanger en 1 1/4 koppie water (of lemoensap) in 'n kastrol. Laat die mengsel kook, laat dit afkoel vir 10 minute, af en toe roer.
  1. Sif in 'n groot bak die meel, bakpoeier, koeksoda en allspice bymekaar. Meng dit dan in die gekookte mengsel tot dit goed gekombineer is, en bring die beslag oor na 'n gesmeerde broodblik of 'n gesmeerde 8-duim-deursnee-koekblik.
  2. Bak 35 tot 40 minute in die voorverhitte oond.
  3. Laat jou vrugtekoek heeltemal in die blik of bakpan afkoel. Vrugtekoek word gewoonlik kamertemperatuur of verkoel. Miskien wil jy net 'n bietjie veganisblom op die top drup as jy van super lekker nagereg hou.

Geniet jou tuisgemaakte veganiekoek vir die vakansie! Op soek na meer vegetariese en veganiese Kersfees en vakansiehulp? Check uit hierdie volledige versameling van veganiese Kersfees-koekies hier , vegaanse koekresepte. en vegetariese en veganiese Kersfees vakansie kosse .

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 173
Totale vet 4 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 4 mg
natrium 307 mg
koolhidrate 34 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)