Adobo Vark Kebabs

Hierdie eenvoudige varkkebab maak gebruik van varkvleis, 'n minder duur sny as varkvleis, maar met 'n kragtige marinade is dit net en sag en vol smaak. Dit is een van die resepte wat jy in die oggend bymekaar kan sit en warm en vinnig op die aandete kan rooster.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Sny varkvleis in 1 duimblokkies. Kombineer asyn, koriander, oregano, chili, knoffel en bruinsuiker in 'n blender of voedselverwerker. Begin meng en gooi olyfolie in en smelt botter stadig tot glad. Sit 1/3 koppie marinade opsy en gooi die res in 'n ritssak. Voeg varkblokkies by en draai tot rok. Verkoel vir ten minste 4 uur.

Verhit die rooster vir 'n medium hoë hitte. Raai vark op spiese en plaas op warm rooster.

Rooster vir ongeveer 12 tot 15 minute (kyk vir 'n interne temperatuur van 160 grade F / 70 grade C), draai af en borsel met gereserveerde marinade. Verwyder van rooster en bedien.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 543
Totale vet 38 g
Versadigde vet 14 g
Onversadigde Vet 19 g
cholesterol 111 mg
natrium 81 mg
koolhidrate 19 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 31 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)