Amandelbotter hummus is 'n goeie, tahini-vrye alternatief vir hummus gemaak met grondboontjies. Amandelbotter is 'n soet, moerige, komplimentêre geur vir hierdie klassieke voorgereg.
Wat jy benodig
- 1 blikkie kikkererwortels, 16 oz, gedreineer en gespoel
- 1/3 koppie amandel botter, plus een eetlepel
- 3 eetlepels suurlemoensap
- 1/2 teelepel sout (opsioneel)
- 2 eetlepels olyfolie
Hoe om dit te maak
Kombineer alle bestanddele in blender of voedselverwerker en meng tot 'n gladde, romerige konsekwentheid. As dit te dik is, voeg 1 teelepel warm water of kekerertvleis op 'n slag by en meng tot die gewenste konsekwentheid.Bedien amandelboter hummus met pitabrood, kraak, of vars groente soos wortels en seldery.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 185 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 186 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 6 g |