Gebruik 'n tert appel in hierdie maklike resep vir Apple Pork Chops; Granny Smith of Macintosh sal goed werk. Ek hou veral van Granny Smith-appels, omdat hulle 'n fyn, ferm en skerp tekstuur het en hulle nie so gou soos bruin so bruin word nie.
Jy kan meer bestanddele by hierdie eenvoudige drie bestanddeel resep voeg as jy wil. (Die sout, peper, botter en bruinsuiker tel nie as bestanddele nie; jy moet altyd diegene byderhand hê!) Jy kan saadjies en knoffel in botter saai en by die varktjies soteer, of voeg 'n bietjie (of ongeskilde) ) blokkies aartappels. Voeg 'n paar gedroogde kruie by; marjolein of tiemie sal lekker wees. Klein romige aartappels sal ook goed wees. Hulle sal bak in dieselfde tyd dat dit die appels en varktjies gaan bak.
Al wat jy nodig het om by hierdie ete by te voeg, is 'n groen slaai wat deur avokado's, gesnyde sampioene en kersie of druiwe tamaties geslinger word. Of probeer Pear and Greens Salad vir 'n mooi kontras. Sommige knoffelroosterbroodjies of skone is 'n goeie toevoeging, maar is nie regtig nodig nie.
Wat jy benodig
- 4 beesvleisvleiskotelette (3/4 "dik)
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 2 appels (geskil en gekap)
- 2 eetlepels botter
- 3 eetlepels bruinsuiker
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Plaas die varktjies in 'n glas- of metaalbakkiebak en strooi die sout en peper. (Moenie appel skil en kap nie totdat varkvleissnitte 25 minute lank in die oond is.) Bedek skotter en bak 30 minute by 350 ° F.
Maak die skottel oop en plaas die gekapte appel bo-op elke kap. Dot met die botter en strooi die bruinsuiker. Plaas die pan weer in die oond en bak, ontbloot, vir nog 10 tot 15 minute totdat die varktjopsies geglasuur en gaar is tot minstens 145 ° F.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 601 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 186 mg |
| natrium | 118 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 55 g |