Hierdie mosterd- en asynbasis-sous is perfek op enige gegrilde of gerookte vark. Hou hierdie sous warm sodat die heuning loop.
Wat jy benodig
- 1 koppie (240 ml) voorbereide mosterd
- 1/2 koppie (120 ml) melasse
- 1/4 koppie (60 ml) asyn
- 1/4 koppie (60 ml) heuning
- 1 eetlepel (15 ml) mielieolie
- 1 teelepel (5 ml) gedroogde oregano
- 1 teelepel (5 ml) gedroogde tiemie
- 1 teelepel (5 ml) gemaalde swartpeper
- Stroop Cayennepeper
Hoe om dit te maak
1. Meng die droë bestanddele in 'n kastrol. Voeg asyn stadig by, roer tot dit goed gemeng is.
2. Voeg die oorblywende bestanddele by en kook. Verminder hitte en prut, roer gereeld vir ongeveer 10 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 66 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 176 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |