Avokado en Chorizo ​​Ontbyt Gegeroosterde Kaas

Môre het net soveel lekker geword met hierdie hartseer avokado- en chorizo-ontbyt- geroosterde kaas ! Kaasagtige roerei, romerige avokado, krokante chorizo, bottermoenster en skerp wit cheddar word hooggestapel en dan gegril tussen twee dik stukke witbrood. Die skerp buitekant is die perfekte koevert vir die romerige, krokante en stewige binnekant.

Hou nie van chorizo ​​nie? Moenie bekommerd wees nie! Jy kan dit uitruil vir knapperige spek- of mojo-vark. Of as jy 'n vegetariër is, moet jy dit loslaat of vervang met vars spinasie of gekarameliseerde uie. Hoe jy ook al draai, weet jy jou oggend sal ekstra lekker wees as jy dit so begin!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

VIR DIE CHEESY SCRAMBLE

  1. Begin deur eiers in 'n klein bak te kraak. Voeg 'n paar koppies Frank se Hot Sauce by en kragtig klits tot glad en pluizig.
  2. Verhit 'n klein nonstick pan tot medium hitte en voeg botter by. Sodra die botter bel, voeg die geklopte eiers by en roer voortdurend totdat die eiers op 'n vlaamse manier begin styf word.
  3. Voeg die kaas by, draai die hitte af en plaas die eiers bo-op. Na 'n minuut meng die gesmelte kaas van die onderkant van die pan in die roer en sit eenkant.

VIR DIE SANDWICH

  1. Verhit 'n braaipan oor hoë hitte en kook die chorizo, af en toe roer tot die vleis skerp en bruin is. Verwyder van die hitte opsy gesit.
  2. Neem een ​​stukkie brood en voeg twee snye muensterkaas by, voeg dan die kaasige roereiers, die knapperige chorizo, die avokado en die ander twee skywe wit cheddar of asiago by. Voeg die boonste stuk brood by en botter die buitekant van die toebroodjie.
  3. Voeg jou bottergrutkaas by 'n panini-pers of tot 'n warm braaipan oor medium hitte en laat die toebroodjie aan albei kante kook totdat al die kaas gesmelt het, en die buitekant van die toebroodjie is goue en knapperige. Verwyder van hitte en dien dadelik.