Hierdie koel, romerige en verfrissende avokado-steak-topper komplementeer enige sny biefstuk reg van die rooster. Net popop bo-op en getuig die smeltende, botterige goedheid wat ekstra geur by die vleis voeg. Sny die avokado in stukkies of mash vir 'n fyner uniforme tekstuur. Hierdie steak topper is seker om te beïndruk.
Wat jy benodig
- 1 groot ryp
- avokado (saad en in groot stukkies gesny)
- 1/2 koppie / 120 ml botter (versag)
- 2 eetlepels / 30 ml lemmetjiesap
- 2 eetlepels / 30 ml vars pietersielie (gekap)
- 1 eetlepel / 15 ml vars grasuie (gekap)
- 1/2 teelepel / 2.5 ml sout
Hoe om dit te maak
1. Plaas avokado-stukke, botter, pietersielie, suurlemoensap en sout in 'n voedselverwerker. Pols tot mengsel het 'n goeie gladde konsekwentheid, maar word nie te verwerk nie. Verwyder en plaas in 'n bak, voeg pepervlokkies by en gesnyde grasuie. Roer deur.
2. Jy kan hierdie twee maniere doen. Jy kan ook oor gekookte steaks lem of in 'n saamgestelde botter vorm. Om te vorm in 'n snybare botter, skop mengsel op 'n groot stuk plastiekwrap.
Vorm in 'n logvorm. Rol om te seël, en draai teenoorgestelde punte en vou onder. Plaas yskas vir 2 uur in die yskas voor gebruik.
3. Om te gebruik, draai plastiek wrap en sny in 1/2 "tot 1" snye. Plaas bo-op gekookte steaks en geniet.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 202 |
Totale vet | 21 g |
Versadigde vet | 10 g |
Onversadigde Vet | 8 g |
cholesterol | 41 mg |
natrium | 200 mg |
koolhidrate | 5 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 1 g |