Dit is 'n fantastiese vryf vir die eerste rib. Die kombinasie van geure, van die olyfolie tot die kruie en knoffel, maak 'n goeie, stadig gebraaide ribbraai perfek. Of jy nou rooster, rooster of rook, dit is 'n goeie vryf .
Wat jy benodig
- 1 eetlepel knoffel (gekap)
- 2 eetlepels basiliekruid (vars, gekap)
- 2 eetlepels oregano (vars, gekap)
- 2 eetlepels pietersielie (vars, gekap)
- 2 eetlepels roosmaryn (vars, gekap)
- 1/4 koppie olyfolie
- 2 eetlepels sout (
- gesoute )
Hoe om dit te maak
1. Pulse alle bestanddele in 'n blender of voedselverwerker totdat dit goed gekombineer is, maar nie puree nie.
2. Sprei eweredig oor die oppervlak van die prima rib gebraai. Die mengsel kan vroegtydig voorberei word en tot 3 dae na voorbereiding in 'n lugdigte houer gestoor word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 95 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 2,330 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |