Hierdie piesangkoekresep is gegeur met kaneel, neutmuskaat en allspice. Dit is 'n twee later koek met 'n piesangblomkruit.
Verwante Resepte
Spicy Banana Loaf Cake
Banana Nut Cake Met Caramel Frosting
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies
- koekmeel (sif voor meet)
- 2 1/2 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 1 1/2 teelepels
- Fyngemaalde kaneel
- 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
- 1/4 teelepel gemaalde kruie
- 1/2 koppie botter, kamertemperatuur
- 1 1/4 koppies gegranuleerde suiker
- 2 eiers
- 2 teelepels vanielje
- 1/4 koppie botter
- 1/8 teelepel sout
- 1/2 koppie gekapte piesang
- 1/4 teelepel wit asyn
- 3 1/2 koppies gesoute banketbakkers; suiker
Hoe om dit te maak
- Smeer twee 9-koek-laagpasteepanne en strook met waspapier- of perkamentpapierrondtes, of smeer en meel 'n 13-by-9-by-2-inch bakpan . Smeerwaspapier.
- Sif die meel, bakpoeier, koeldrank, 1 teelepel sout en speserye bymekaar. Roer 1/2 koppie botter en gegeurde suiker tot lig en pluizig in 'n groot mengbak. Klop eiers, een op 'n slag, klop goed na elke toevoeging. Klits die vanielje in.
- Voeg sifted droë bestanddele afwisselend met gekapte piesangs , begin en eindig met droë bestanddele. Klop goed na elke byvoeging.
- Giet beslag in voorbereide pan (e); Bak vir 20 tot 25 minute by 375 °, of tot koek spring wanneer dit liggies met die vinger aangeraak word.
- Koel in panne vir sowat 10 minute (13x9x2-inch grootte mag in die pan gelaat word) - verwyder na rakke en verwyder waspapier.
- Koel deeglik af voordat dit ryp word.
versiersel
- Room 1/4 koppie botter met die 1/8 teelepel sout.
- Meng 1/2 koppie gekapte piesang en asyn.
- Voeg piesangmengsel by bottermengsel af en toe met suikerspek.
- Klop totdat dit ryp is.
- Garneer bo-en / of koeke met gekapte geroosterde pekanneute, indien verlang.
* Om neute te rooster , versprei in 'n enkele laag op 'n bakplaat. Roosterbrood in 'n 350 ° oond, roer af en toe, vir 10 tot 15 minute. Of roosterbrood in 'n ungreased koekie oor medium hitte, roer tot goudbruin en aromaties.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 252 |
Totale vet | 9 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 43 mg |
natrium | 192 mg |
koolhidrate | 43 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 2 g |