Campari en bier? Dit lyk dalk as 'n vreemde kombinasie, maar soos Pamela Wiznitzer van Seamstress in New York City bewys het, kan dit werk. Dit is 'n fantastiese mengsel en 'n lekker verandering van die tipiese Campari-skemerkelkie .
Wiznitzer's Cold in the Shadows-cocktail pare die bitter aperitief met vars limoen en 'n bietjie heuningstroop saam met die heerlike framboos likeur van St George Spritis. Nadat dit net 'n paar keer geskud is, word 'n groot Kalifornië handwerkbier bygevoeg en die mengsel word oor gebreekte ys bedien.
Hierdie resep is 'n lekker manier om jou bier en aperitief in 'n enkele glas te kry. Dit is 'n prettige drankie om by gemaklike etes te deel, veral dié wat 'n barbecue betref.
Wat jy benodig
- 1 gram Campari
- 1 gram limoen sap
- 1/2 ounce
- heuningstroop (1: 1 verhouding van heuning tot water)
- 1/2 ounce St George Framboos likeur
- 1 1/2 onse Anderson Valley IPA
- Garnering: lemoen- en limoenskywe
Hoe om dit te maak
- Kombineer alle bestanddele behalwe vir die IPA in 'n skemerkelk .
- Klop sweep ( skud net 'n paar keer ) en voeg die bier by die blik.
- Vul 'n highball glas met gebreekte ys .
- Spoel die drank in die glas.
- Garneer met skywe oranje en kalk en 'n strooi.
Resep Hofhof: Campari
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 211 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 20 mg |
| koolhidrate | 37 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 12 g |