Die uitdaging om BBQ-hoender te maak, voorkom dat die buitekant van die hoender verbrand word voordat die binnekant gekook word. Dit word tradisioneel opgelos deur die braaisous op die hoender te verf. Maar hierdie resep gebruik 'n ander metode: 'n elektriese pannetjie. Die resultaat is 'n sagte, lekker BBQ-hoender deur en deur.
Wat jy benodig
- 1 teelepel olie
- 3 pond hoenderstukke
- kosher sout en swartpeper
- 16 gram barbecue sous
- 16 gram lemoensoda
Hoe om dit te maak
- Voorverhit 'n elektriese pannetjie (vergelyk pryse) tot 275 grade F. Voeg olie by.
- Geur hoender aan weerskante met sout en peper. As olie warm is, voeg hoender by die koekie by. Bruin vir 2 minute aan die eerste kant. Flip.
- Voeg die braaisous en lemoensoda by.
- Kook, braai af en toe, 35-40 minute tot hoender gaar is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 931 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 190 mg |
| natrium | 1,006 mg |
| koolhidrate | 91 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 65 g |