Hierdie krokodilvleisbrood sluit aartappels in, wat dit 'n gerieflike een-potmaaltyd maak. Voeg 'n paar dik-gesnyde wortels by die stadige kok saam met die aartappels as jy wil, of voeg ekstra uie by. Of kook die vleisbrood en aartappels apart.
Smeer die vleisbrood met ketchup, chili sous of barbecue sous net voor dit gereed is, of bedek dit met 'n paar dun skywe kaas en gaan kook totdat die kaas gesmelt het.
Wat jy benodig
- 2 pond beesvleis (85/15)
- 1 groen paprika (saad, gekap)
- 1/2 koppie gekapte ui
- 1 1/4 teelepels
- gekruide sout
- 1 koppie
- fyn droëbroodkrummels (unseasoned)
- 1 groot eier (
- geslaan )
- 1 koevert bruinsouse mengsel (droë mengsel)
- 1 koppie melk
- 6 tot 8 klein aartappels (gehalveer of kwartaal)
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele, behalwe aartappels, in 'n groot bak.
- Vorm 'n brood en plek in die stadige kookplaat.
- Rangskik die aartappels om die vleisbrood.
- Bedek en kook vir lae vir 8 tot 10 uur of hoog op ongeveer 4 tot 6 uur.
Meatloaf-Making Tips
- Vir meer geur en 'n sappiger vleisbrood, voeg ongeveer 1/4 koppie tamatiesap, wyn of sous by elke pond vleis by. Of gebruik 'n kombinasie van 1 1/2 pond beesvleis met ongeveer 1/2 pond grondvark.
- Bak in muffinblikkies of minibroodpanne vir individuele porsies.
- Gebruik oorskieties in toebroodjies gesny of in souse of chili gekrummel.
- Vervang van die vloeistof in die resep met rooiwyn of donkerbier.
- Voeg 'n koppie gerasperde of gerasperde kaas by die vleisbrood en bo-oor met meer kaas sowat 10 minute voordat dit klaar is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 690 |
| Totale vet | 29 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 301 mg |
| natrium | 2,301 mg |
| koolhidrate | 47 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 58 g |