Bevrore drankies en smoothies is gewild in Suid-Amerika. Die vasteland is die tuiste van 'n wonderlike verskeidenheid tropiese vrugte wat perfek is vir versnit en sappers. Hierdie spesifieke drankie uit Venezuela is baie eenvoudig, net vars klapper gemeng met melk en ys, en besprinkel met 'n bietjie kaneel. Dit is soet, maar verfrissend, ideaal vir 'n warm somerdag.
Gekondenseerde melk is 'n gewilde bestanddeel in Suid-Amerikaanse bevrore drankies, maar as u minder soet verkies, kan u gereelde melk (en / of klappermelk ) gebruik en suiker by die smaak voeg. Hierdie drankie is veral glad en romerig as jy dit met 'n industriële sterkte-blender, soos 'n Vitamix, maak . As jy veral ambisieus voel, begin met vars klapperne en meng die klappervleis en die klappermelk saam, voeg gereelde melk en suiker by die smaak. Leer hoe om 'n klapper oop te maak en klappermelk te maak.
Wat jy benodig
- 14 ounos klapper (bevrore vars, gesnipperde)
- 1 koppie melk
- 1/4 room van klapper
- 1 14-ons kan van
- kondensmelk
- 1 teelepel vanielje
- N knippie sout
- Ys
- Stomp kaneel
Hoe om dit te maak
- Plaas die bevrore klapper, melk, gekondenseerde melk, knippie sout en vanielje in die blender. Blend tot so glad as moontlik. Jy kan die cocadas bedien soos dit is, sonder ys, en voeg bykomende melk by om gewenste tekstuur te bereik.
- Om 'n gevriesde weergawe te maak, voeg ys by en meng totdat die gewenste tekstuur bereik is. (Hierdie metode werk goed met meer tradisionele blenders. Hulle kan die klapper nie heeltemal verwerk nie. Die ys help om 'n meer konsekwente tekstuur te maak). Sit dadelik op met 'n stukkie poeierkane op elke glas.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 845 |
| Totale vet | 55 g |
| Versadigde vet | 45 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 52 mg |
| natrium | 292 mg |
| koolhidrate | 79 g |
| Dieetvesel | 11 g |
| proteïen | 16 g |