Hierdie braaisous het 'n soet geur uit die kombinasie van kersie-sous, kersies en kersie konfyt. Terwyl jy dalk dink dit is vreemde braaisouse- bestanddele, is die smaak fantasties en werk dit goed op die meeste vleis.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie swart kersiesoda
- 1 17-ounce kan kersies (gedreineer)
- 1/4 koppie rooiwyn (droog)
- 3 eetlepels kersie konfyt
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 2 eetlepels botter
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel
- mielie stysel
- 1/2 teelepel kaneel
- sout na smaak
- peper na smaak
Hoe om dit te maak
1. Meng 1 eetlepel (15 ml) wyn met die mielie-stysel en meng tot dit 'n ewe pasta vorm. Tersyde gestel.
2. Kombineer die oorblywende bestanddele in 'n kastrol en laat kook. Verminder hitte en prut vir 5 minute, roer. Voeg die mielie styselpasta by en laat die sous weer kook, roer voortdurend totdat die sous verdik. Verwyder van hitte en laat afkoel.