Hierdie eenvoudige marinade is perfek vir die toevoeging van 'n Asiatiese geur aan enige vleis, pluimvee, vis en groente. Dit is 'n klassieke en eenvoudige variasie op baie van die marinades en souse wat regdeur Oos-Asië voorkom.
Wat jy benodig
- 4 groen uie (gesny)
- 1 koppie sojasous
- 3 eetlepel
- sesamolie
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel gemmer (vars, gekap)
- 4 knoffelhuisies (gemaalde)
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele en meng goed totdat suiker opgelos word.
2. Marineer vleis vir 4 tot 6 uur, pluimvee vir 3 tot 5 uur, vis en groente vir 1 tot 2 uur. Bêre marinade in 'n lugdigte houer vir tot drie dae na voorbereiding.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 392 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 7,489 mg |
| koolhidrate | 38 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 17 g |