Hierdie ham steak maak 'n vinnige en super gemaklike dag aandete, of dien vir 'n eenvoudige vakansie aandete vir 'n klein familie. Bedien die ham gesny met gebakte of kapokaartappels of patats, saam met groenboontjies, ertjies of 'n slaai.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond ham steak (middel-gesny; gekook)
- 2 teelepels
- grond mosterd
- 1 teelepel Dijon mosterd
- 1/4 koppie
- bruinsuiker (verpak)
- 2 eetlepels
- appel asyn
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die braaikuiken.
- Sit 'n vlak geroerde bakpan met foelie en plaas 'n rak in die pan. Of lei 'n braaikoekpan met foelie.
- Plaas die hambiefstuk op die rak in die bakpan of die rak van 'n braaipan.
- In 'n bak kombineer die grond mosterd en Dijon mosterd met die bruinsuiker en asyn en roer tot glad.
- Borsel die glans mengsel oor die ham steak.
- Broil die ham sowat 3 tot 4 duim van die hittebron totdat die glans bubbel en ligbruin is, sowat 4 minute.
- Draai die ham oor en strooi met meer mosterdmengsel; Braai nog 3 tot 5 minute tot bruin.
Diensvoorstelle
Bedien hierdie hambiefstuk met kapokaartappels of patats, saam met jou gesin se gunsteling gestoomde groente of 'n groentegrond. Hierdie geklopte groente-oondbak is 'n goeie keuse, of dien die ham met hierdie maklike gebakte koring en kaasbak .
variasies
- Gebruik 'n deel of alle heuning in die glansmengsel in plaas van die bruinsuiker.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 321 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 111 mg |
| natrium | 2.000 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 30 g |