Hierdie hambrood is 'n goeie manier om daardie oorblywende ham te gebruik, en dit sal lekker wees met gebakte patats.
Die brood word voorberei in 'n broodpan met hawer en dit is gegeur met pietersielie, uie en mosterd. 'N Takkie bruin suiker en asynsaus word bygevoeg net voor die hambrood in die oond gaan.
Bedien hierdie hambroodjie met kapokaartappels en gestoomde groente of 'n slaai.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond grond gerookte ham *
- 1 eetlepel voorbereide mosterd
- 1/4 koppie gekapte ui
- 1 eetlepel vars gekapte pietersielie
- 1/2 koppie vinnige kook hawer
- 3/4 koppie verdampte melk of
- half-en-half
- 1 groot
- eier, geslaan
- 1/4 koppie lig of donker bruin suiker, verpak
- 1/4 koppie asyn
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Smeer 'n 9-by-5-by-3-duim-broodpan
- Meng grondham, mosterd, gekapte ui, pietersielie, hawer, melk en eier; Meng goed om te meng en vorm in 'n brood in die voorbereide broodpan.
- Meng die bruinsuiker en asyn in 'n klein kastrol . Plaas die kastrol oor medium hitte en kook tot die suiker opgelos het.
- Gooi die bruin suiker mengsel oor die hambrood.
- Bak die hambrood vir 60 minute in die voorverhitte oond.
- Sorg indien nodig met tamatieskyfies, spinasieblare en gekookte eierskywe.
* Skep oorblywende ham of hamstakkies in 'n vleissnit met 'n growwe omgewing, of sit dit in die voedselverwerker en polsslag totdat dit in stukke vergelyk word, soortgelyk aan beesvleis.
Wenk: Gebruik Dijon Mosterd of 'n Gourmet Mosterd in die hambrood.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 329 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 234 mg |
| natrium | 1,427 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 28 g |