Wat jy benodig
- 2 koppies (4 oz) gesnyde onversoete klapper
- 1 koppie plus 2 eetlepels botterskyfies
- 1/4 teelepel sout
- 1/4 koppie semi-soet sjokolade skyfies
Hoe om dit te maak
1. Berei 'n bakplaat deur dit met aluminiumfoelie te bedek en sit dit nou opsy. Voorverhit die oond tot 325 grade.
2. Plaas die klapper in 'n tertblokkie of 'n klein bakpan en rooster dit in die oond tot goudbruin. Die geheim van 'n goeie roosterbrood is konsekwent bruin, so maak seker dat dit elke 2 minute roer totdat dit 'n gelyke, ligte goue kleur is. Dit sal waarskynlik 8-10 minute duur, maar monitor jou klapper versigtig.
3. Plaas die botterskotskyfies in 'n groot mikrogolf-veilige bak terwyl die klapper rooster. Mikrogolf hulle tot smelt, roer elke 30 sekondes om oorverhitting te voorkom.
4. Sodra die klapper gerooster word en die botterskotskyfies gesmelt word, roer die sout in die botterskotskyfies, en roer die klapper in en meng totdat klapper heeltemal bedek is met botterskot.
5. Gebruik 'n klein teelepel of lekkergoedbak, laat klein, kompakte lepelsvolle lekkergoed op die voorbereide bakplaat val.
6. Nadat al die hooistakke gevorm is, plaas die sjokolade-skyfies in 'n klein bak en mikrogolf totdat dit gesmelt is. Roer tot die sjokolade glad is, dan smeer die gesmelte sjokolade in 'n klein Ziploc-sak. Sny 'n klein hoekie van die sak af en drup die hooistakkies met gesmelte sjokolade.
7. Verkoel die botterskottel en sjokolade, ten minste 30 minute. Bêre Botterskorsie Hoenders in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur of in die yskas vir tot twee weke.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 190 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 1 mg |
| natrium | 66 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 2 g |