Hierdie kindvriendelike resep vir Breaded Baked Chicken is vinnig, maklik en wonderlik vir die volgende dag. Wat kan iemand anders van 'n resep vra? Of jy dit wil bedien vir Shabbat-middagete, of tydens 'n besige weeknag, ons is seker jy sal hierdie lekker gemak geniet.
Terwyl jy enige vellose snit, verkieslik sonder been, kan gebruik, is die velvrye hoenderborsies perfek vir hierdie resep. Maar aangesien dit dikwels binne 'n enkele verpakking wissel, is dit 'n goeie idee om hulle in dieselfde grootte te sny om selfs kook te verseker. Skei eers die klein kotelette van die onderkant van die bors af (dit is die perfekte grootte vir klein kinders), sny dan die res van die bors in eenvormige stukkies voordat dit gebroei word. Moenie bekommerd wees oor die sny van die res van die hoender om by die grootte van die snoepies te pas nie - ietwat groter of dikker stukke is goed.
Moet glutenvry gaan? Plaas net glutenvrye panko gereeld in, of maak jou eie glutenvrye broodkrummels .
Maak dit 'n ete: Terwyl die hoender kook, gooi 'n vinnige slaai saam. Die romerige (maar suiwelvrye) Dijon-kruie wat op hierdie Romaanse Salade met Son gedroogde Tamaties en Pekanneppies gesny word, is die perfekte aanvulling op die hoender. Slaan net die opsionele fetakaas oor om dit kosher te hou.
Wat jy benodig
- 3 pond vellose hoenderstukke (borste, dye en / of bene)
- 1 koppie droëbroodkrummels of
- Panko
- 2 teelepels paprika
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 1/3 tot 1/2 koppie ekstra olyfolie
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F. Smeer 'n vlak bakkie groot genoeg om al die hoenderstukke in een laag te hou. Of stroop 'n geroerde bakplaat met perkamentpapier en ligte olie.
- In 'n groot, vlak skaal, kombineer die broodkrummels of panko, paprika, knoffelpoeier, sout en peper.
- Spoel 'n stukkie hoender onder koue lopende water. Rol die hoender in die gesoute broodkrummels, druk die krummels saggies op die hoender tot bedek. Plaas die gepaneerde hoender in die skottel of bakplaat. Gaan voort met elke stuk. Versprei enige oorblywende brode oor die hoender, plak dit liggies op elke stuk om dit te help hou.
- Giet die olyfolie eweredig oor die hoenderstukke. Bak, ontbloot, draai halfpad deur kook, vir 35 minute tot 1 uur, afhangende van die grootte van die stukkies, of tot kookpunt. Wanneer die hoender klaar is, moet dit heeltemal ondeursigtig wees, die sappe sal skoon wees, en 'n kitsleser wat in die dikste stuk ingevoeg word, sal 165 F. lees.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 736 |
| Totale vet | 46 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 23 g |
| cholesterol | 190 mg |
| natrium | 311 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 62 g |