Hou die grondboontjie bros, maar haat hoe lank dit neem om te maak? Dan is hierdie mikrofoon Peanut Bros resep vir jou! In minder as 10 minute is jou grondboontjiebrood volledig gaar in die mikrogolfoond. Dit is vinnig en maklik, en ek wed dat jy nie eers 'n verskil sal sien van die tradisionele grondboontjiebros nie. Probeer dit ook met ander neute!
Wat jy benodig
- 1 koppie gesoute grondboontjies
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1/2 koppie ligte maisstroop
- 1/2 tl. sout
- 1 teelepel. kamertemperatuur botter
- 1 teelepel. vanielje-ekstrak
- 1 teelepel. koeksoda
Hoe om dit te maak
1. Berei 'n bakplaat voor deur dit met aluminiumfoelie te bedek en die foelie baie deeglik te spuit met nonstick-kookbespuiting .
2. In 'n groot mikrogolf-veilige bak kombineer die grondboontjies, suiker, mieliesiroop en sout. Roer tot die mieliesiroop die suiker vogtig - dit sal saam klam soos nat sand.
3. Mikrogolf die bak op hoë drywing vir vier minute. Die suiker mengsel moet borrel en die neute moet 'n bietjie rooster begin lyk.
Na vier minute, verwyder dit versigtig uit die mikrogolfoond en roer deeglik met 'n spatel.
4. Magnetron dit vir nog vier minute op hoë krag. Op hierdie punt moet die neute geurig wees en die suiker stroop 'n donkerder kleur. Voeg nou die botter en vanielje-uittreksel by en roer dit tot goed gekombineer.
5. Mikrogolf die bak vir nog 'n minuut en voeg dan die koeksoda by. Terwyl jy dit roer, sal die lekkergoed baie skuimig en ondeursigtig word. Hou roer totdat al die lekkergoed 'n skuimagtige tekstuur het en gooi die lekkergoed in 'n dun laag op die voorbereide bakplaat.
6. Laat die lekkergoed vir 'n paar minute afkoel, gebruik dan goed-olie-hande om dit styf te strek en trek dit dunner. Hoe dunner jy die lekkergoed kry, hoe meer "bros" sal dit wees, so werk vinnig en versigtig, want dit sal warm wees.
7. Laat die grondboontjie heeltemal afkoel by kamertemperatuur. As dit heeltemal moeilik is, sit dit in klein stukkies om te dien. Stoor grondboontjiebrood in 'n lugdigte houer of sak by kamertemperatuur vir tot twee weke. In swaar humiditeit kan dit na 'n paar dae sag en plakkerig raak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 61 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 75 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |