Knapperige, soetrooster klapper en semi-soet sjokolade kombineer in hierdie eenvoudige resep vir Geroosterde Kokos Bark. Dit is wonderlik hoe twee bestanddele en 15 minute so 'n gesofistikeerde, lekker verrassing kan produseer!
Wat jy benodig
- 12 oz sjokolade (semi-soet, gekap)
- 3 koppies klapper (versoet, gesnipperd)
Hoe om dit te maak
1. Begin deur die klapper te rooster: Verhit die oond tot 350 grade. Sprei die klapper uit op 'n ronde bakplaat en rooster dit in die oond tot goudbruin. Roer dit elke 3-4 minute om brand te voorkom. Die roosterproses sal waarskynlik sowat 15 minute duur om die klapper deeglik bruin te kry. Eenmaal gerooster, sit dit eenkant om af te koel.
2. Terwyl die klapper afkoel, temper die semi-soet sjokolade deur hierdie instruksies te volg.
As jy besluit om nie die sjokolade te temper nie, weet net dat dit sag kan word by warm temperature en die "snap" en glans wat kenmerkende sjokolade kenmerk, sal verloor.
3. Sodra die sjokolade gehard is en die klapper koel is, roer een koppie geroosterde klapper in die sjokolade en roer tot dit goed versprei is.
4. Giet die sjokolade op 'n foelie- of waspapierbedekte bakplaat en versprei dit in 'n dun laag sowat 1/4 duim dik.
5. Sprinkel die oorblywende 2 koppies geroosterde klapper oor die bokant van die bas af, bedek al die sjokolade en druk dit saggies om dit aan die sjokolade vas te hou.
6. Laat die sjokolade by kamertemperatuur plaas, of verkoel dit vir 10 minute om die proses te bespoedig. Sodra dit ingestel is, breek die Geroosterde Kokos Bark in klein stukkies om te dien. Geroosterde Kokos Bark kan tot 'n week in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur gestoor word.
Kliek hier om alle Coconut Candy Recipes te sien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 286 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 11 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 4 g |