Cheddar Cheese Green Bean Ovenschotel

Die groenboontjiebotter is lankal 'n gunsteling trooster kos en dit is 'n noodsaaklike Thanksgiving-partytjie. Die oorspronklike resep is in die middel van die 1950's deur die Campbell Soup Company bekendgestel, en die oorspronklike resepkaart kan gevind word in die National Inventors Hall of Fame in Akron, Ohio.

Dit is 'n heerlike groenbone-oondbak, ideaal vir 'n vakansie fees of Sondag familie aandete. Die tuisgemaakte Cheddar-kaassous met suurroom en sampioene is 'n uitstekende vervanging vir die ingemaakte, gekonsentreerde sop en dit is so romerig en lekker soos die klassieke Campbell se resep. As jy die sop-weergawe verkies, kyk gerus na hierdie klassieke vakansie-groenboontrok .

Wat jy benodig

• 4 koppies gekookte groenbone (ongeveer 1 1/2 pond bevrore of 3 blikkies (15 oz), gedreineer)
• 3 eetlepels botter
• 8 gram sampioene (gesny)
• 1/4 koppie ui (fyngekap)
• 2 eetlepels meel
• 1 teelepel sout
• 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
• 1 1/2 koppies melk
• 1 1/2 tot 2 koppies gesnyde Cheddarkaas (6 tot 8 gram)
• 2 eetlepels suurroom
• Opsioneel: 1 koppie
• sagte broodkrummels gegooi met 2 eetlepels gesmelte botter
• Opsioneel: Parmesaankaas
• Opsioneel: 1 tot 1 1/2 koppies Frans gebraaide uie

Hoe om dit te maak

1. Verhit oond tot 350 ° F. Smeer 'n 2-kwart-bakplaat.
2. In 'n groot kastrol , smelt botter oor medium lae hitte. Voeg sampioene en uie by; Soteer, roer, tot sampioene is bruin en uie is sag. Roer meel, sout en peper by, roer tot meel in die vet gemeng word. Roer die melk geleidelik in. Gaan kook, roer tot effens verdik.
3. Voeg die cheddarkaas, suurroom, en gedreineerde groenboontjies by die verdikte sous en lepel dan in die voorbereide bakgereg.

1. Sprinkel indien nodig met 'n paar eetlepels gesnyde of gerasperde Parmesan-kaas.
2. Sprinkel die botterbroodkrummels oor die bokant van die oondbak of bo-op met Frans-gebraaide uie.
3. Bak 25 tot 30 minute tot bubbels en bruin.
4. As jy wil, blaas die oondbak met botterbroodkrummels en Parmesankaas of gebruik die tradisionele Frans-gebraaide uie.

Wenke en Variasies

• Voeg 1 klein blik (gedreineer) gesnyde kastaiings in die kastrol vir 'n bietjie ekstra crunch.
• Voeg 'n paar eetlepels gekrummelde spek by die sousmengsel of strooi dit oor die bokant van die kastrol voordat die broodkrummels of gebraaide uie bygevoeg word.