Hierdie appelskoenlapper is gemaak met Granny Smith-appels en 'n kaneel-gekruide koekbeslag. Met vars appels beskikbaar die hele jaar, is hierdie nagereg uitstekend vir enige seisoen.
Maak jou appelskoenlapper of skerp met 'n eenvoudige druppel van swaar room, en dit is net wonderlik warm gedrink met 'n stukkie roomys. Alternatiewelik, top die appelskoenlapper met 'n poppie varsgemaalde room of gesnyde bolaag en strooi dit met kaneelsuiker.
Wat jy benodig
- Appelvulling:
- 5 koppies tert appels, soos Granny Smith, geskil en gesny
- 3/4 koppie gegranuleerde suiker
- 2 eetlepels alledaagse meel
- 1/2 teelepel
- kaneel
- 1/4 teelepel sout
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1/4 koppie water
- 1 eetlepel botter, in klein stukkies gesny
- bolaag:
- 1/2 koppie
- all-purpose flour
- 1/2 koppie gegranuleerde suiker
- 1/2 teelepel bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 2 eetlepels botter, versag
- 1
- eier, geslaan
- Opsioneel: kaneel suiker vir bolaag
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 F. Boter 'n 9-duim-vierkantige bakpan.
- Kombineer die gesnyde appels, 3/4 koppie gegranuleerde suiker, 2 eetlepels meel, 1/2 teelepel kaneel, 1/4 teelepel sout, vanielje, en water. Draai in die voorbereide bakpan. Dot appels met die stukkies botter.
- In 'n medium mengbak kombineer die 1/2 koppie meel, 1/2 koppie suiker, bakpoeier en sout. Voeg die geklitste eier by en versag botter en klop totdat dit gemeng is.
- Met 'n eetlepel, gooi die beslag eweredig oor die appelvulmengsel. Sprinkel die beslag met 'n kaneel suiker mengsel indien nodig.
- Bak 35 tot 40 minute, of tot die appels sag is, en kors is goudbruin.
- Bedien die appelskoenlapper warm met 'n druppel van 'n swaar room of 'n stukkie roomys.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 313 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 37 mg |
| natrium | 395 mg |
| koolhidrate | 58 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 3 g |