Die lekker mosselbak word gebak en bedien in 'n eetbare korsige broodbak vir 'n elegante voorgereg. Dit is 'n partytjie gunsteling wat nooit versuim om te behaag nie.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie margarien (of botter)
- 2 blikke gemaal
- mossels met sap (6-1 / 2 gram elk)
- 1/2 koppie broodkrummels (unseasoned)
- 1/2 koppie Parmesan kaas
- 10 naeltjies
- knoffel (min of meer smaak)
- 1 klein ui (blokkies, min of meer smaak)
- 1 streep
- Worcestershire sous
- 1 dash Tabasco-sous
- 1 broodkorrelige brood (6-duim ronde; suurdeeg werk goed, plus meer vir dipping)
- Garneer: Gekapte pietersielie vir garnering
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 350 grade F.
- Sny bo-uit die ronde brood en reserwe. Met behulp van 'n gesnyde mes, sny sorgvuldig stukkies uit die middel van die brood en laat 1 duim brood oor die binnekant om 'n bak vir die mosselbak te vorm. Bespaar broodkompartyne en deksel om as dippers te gebruik.
- Meng margarien, mossels, broodkrummels, Parmesan-kaas, knoffel, uie, Worcestershire en Tabasco-souse tot bymekaar.
- Gooi mengsel in broodbak. Plaas broodbak op 'n bakplaat. Bak ontbloot vir 30 tot 40 minute. Laat rus vir 15 minute, sprinkel dan met gekapte pietersielie en bedien warm.
- Soos jou gaste die dip van binne in die bak verteer, kan jy dele van die bak self skeur of afgesny om te dien. Die bak is die beste deel, aangesien dit gewoonlik krities aan die buitekant uitloop, maar geweek met die groot dip aan die binnekant. Gebruik hierdie idee met enige gebakte kaassomp.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 192 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 18 mg |
| natrium | 554 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 11 g |