Dit is 'n heerlike variasie op die klassieke Peanut Satay Dipsous, wat tradisionele Karibiese of Jerk-geure insluit. Ideaal vir gegrilde garnale, hoender- en varkvleispanne.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie sojasous
- 1/4 koppie ketchup
- 1/4 koppie gladde grondboontjiebotter
- Sap van 1 kalk
- 2 eetlepels donker rum
- 2 eetlepels bruinsuiker
- 2 teelepels swartpeper
- 1 teelepel gebreekte rooipeper
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/2 teelepel gemmer
Hoe om dit te maak
1. Kombineer lemmetjiesap en sojasous in 'n groot kastrol. Verhit tot kook en voeg suiker by. Roer totdat suiker opgelos is. Voeg grondboontjiebotter, ketchup, rum, en bly roer. Voeg res van bestanddele by en meng goed.
2. Verwyder van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur. Bedien met geroosterde vleis, veral garnale, hoender of vark. Verkoel vir tot twee dae in 'n lugdigte houer.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 11 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 168 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |