Hierdie maklike soet aartappels word geglasuur met 'n fyn mengsel van ahornsiroop, bruinsuiker en kaneel. Die aartappels word kort gekook voordat hulle gesny word, so hulle neem minder tyd in die oond as soortgelyke resepte.
Bedien die lekker gekarameliseerde patats met 'n hamtaart of varktjies.
Wat jy benodig
- 2 pond medium
- Soetpatats
- 1/4 koppie botter
- 1/4 koppie esdoornstroop
- 1/4 koppie ligbruin suiker (stewig verpak)
- 1/2 teelepel kaneel
Hoe om dit te maak
- Skrop die lekker aartappels en plaas dit dan in 'n groot kastrol; bedek met water.
- Bring die patats sag. verminder die hitte tot laag, bedek die pan en kook vir sowat 5 tot 7 minute, of tot net sag. Dreineer goed.
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Wanneer die aartappels koel genoeg is om te hanteer, skuur hulle en sny dit in stukke of dik snye.
- Plaas die gesnyde soet aartappels in 'n botterbak van 2-kwart.
- In 'n kastrol kombineer die oorblywende bestanddele; kook tot mengsel kook. Gooi oor aartappels in die bakgereg.
- Bak in die voorverhitte oond vir 30 minute, of tot warm en mooi geglasuur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 265 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 20 mg |
| natrium | 64 mg |
| koolhidrate | 48 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 3 g |