Hierdie bone en worsbroodjie is 'n eenvoudige laaggemaakte gereg met kielbasa of warmhonde, ingemaakte gebakte bone, uie en appelsap. Voel vry om 'n paar gekapte peperpeper by die skottel te voeg.
Dit is 'n goeie gereg vir 'n barbecue of 'n potluckete. Dit sou ook 'n uitstekende kampeerresep wees. Smeer die boontjies en wors in 'n bedekte Nederlandse oond oor die kampvuur.
Wat jy benodig
- 1 1/2 tot 2 pond Poolse wors, kielbasa (of sowat 1 pond warm honde)
- 2 tot 3 eetlepels pittige bruin of Dijon mosterd
- 2 blikkies (16 ounces elk) gebakte boontjies
- 1 medium ui (dun gesny
- gemaalde swartpeper, na smaak
- 1/4 koppie appelsap (of pynappelsap of sap)
- Opsioneel: 1/2 koppie fyn droëbroodkrummels (gemeng met 2 eetlepels gesmelte botter)
Hoe om dit te maak
Sny die kielbasa in 3-duim-stukke en halveer dan die lengtes. Sprei 'n bietjie mosterd oor elke snykant van kielbasa.
In 'n gesmeerde 2-kwart-oondlaag 1/3 van die bone, gesnyde ui, en kielbasa. Herhaal lae twee keer. Geur met peper en gooi appelsap of sop oor die kastrol. Top met die botterbroodkrummels. Bedek en bak vir 35 minute by 375 F. Ontdek en bak vir 10 minute langer, totdat die oondbak warm en bubbelig is.
Genoeg vir 6.
Jy mag dalk ook hou van
Geroosterde Aartappel- en Sausdinee
Herfsporsie Stoofvleis Met Botterskorsie
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1012 |
| Totale vet | 42 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 97 mg |
| natrium | 1.553 mg |
| koolhidrate | 111 g |
| Dieetvesel | 30 g |
| proteïen | 51 g |