Hierdie perske-skoenlapperrecept is op ons forum gedeel. Die vulling is gemaak met vars perskes, bedek met deegdeegstrokies.
Wat jy benodig
- 2 koppies suiker
- 1/3 koppie mieliestysel
- 8 koppies
- vars perskes (gesny)
- 1/2 teelepel amandel uittreksel of vanielje uittreksel
- 1/4 koppie gesmelte botter
- Vir die deeg:
- 2 koppies meel
- 2 eetlepels suiker
- N knippie sout
- 1/2 koppie verkorting
- 4 eetlepels yswater
- 1/3 koppie gesmelte botter
- 1/4 koppie suiker
Hoe om dit te maak
Boter 'n bakkie van 9x13-inch. Voorverhit die oond tot 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
Vulsel: Kombineer suiker en mieliestysel; gooi met perskes. Voeg die amandel- of vanielje-ekstrak en die 1/4 koppie gesmelte botter by; tersyde gestel.
Gebak: Meng die meel, suiker en sout in 'n mengbak. Sny korting in die meelmengsel totdat dit die konsekwentheid van koringmeel is. Voeg ys geleidelik by, roer, tot die deeg sy vorm hou.
Rol uit op 'n meelplaat en sny dit in stroke.
Giet die perskesvulmengsel in die voorbereide bakpan.
Kruis-deeg stroke oor die vulsel en borsel deeg met die oorblywende botter. Strooi suiker en bak vir 30 minute of tot die kors bruin is.
Jy mag dalk ook hou van
Peachbroodpudding
Perske Crisp
Perske Dumplings
Suzi's Peach Cobbler
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 594 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 39 mg |
| natrium | 217 mg |
| koolhidrate | 87 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |