Hierdie warm hoenderslaai is 'n gebakte oondbak met hoenderslaai bestanddele en 'n kaas en broodkrummeling. Geroosterde amandels en geroosterde broodkrummels gee die slaai ekstra tekstuur en geur.
Bedien hierdie maklike warm hoenderslaai met gesnyde vars tamaties of broccolislaai vir 'n lekker alledaagse ete. Dit is 'n goeie keuse vir middagete of aandete.
Gebruik 'n gekoopte rotisserie hoender of oorblywende gekookte hoender in hierdie resep.
Wat jy benodig
- 3 koppies hoender (in blokkies gekook)
- 2 koppies seldery (dun gesny)
- 1 koppie mayonnaise
- 1/2 koppie geroosterde gesplete amandels *
- 2 eetlepels suurlemoensap (vars gekerf)
- 2 eetlepels ui (fyngekap)
- 1/2 teelepel sout, of na smaak
- 1/2 koppie gekerfde cheddarkaas of 'n cheddar jack kombinasie
- 1 1/2 koppies geroosterde broodkrummels (
- verdeel )
- 2 eetlepels botter (gesmelt)
- Garnering: Gehakte groen ui of pietersielie
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 425 grade.
- Boter 'n 2-kwart-bakbak of bakpan.
- Kombineer die blokkies gekookte hoender, seldery, mayonnaise, die geroosterde amandels, suurlemoensap, en gekapte ui in 'n bak. Smaak en voeg sout by, indien nodig.
- Roer 1/2 koppie van die geroosterde brood krummels in die hoendermengsel.
- Skep die hoenderslaaimengsel in die voorbereide bakgereg.
- Sprinkel die gekapte kaas
- Gooi die oorblywende 1 koppie geroosterde broodkrummels met die gesmelte botter. Strooi oor die kaaslaag.
- Bak die oondbak vir 15 tot 20 minute totdat die bolaag bruin is en die vulling borrels om die rande is.
- Garneer met gekapte groen ui-boontjies of pietersielie, indien verlang.
- Bedien die hoender warm met gekookte rys en 'n gegote slaai, gestoomde broccoli of groenboontjies.
variasies
- Voeg die gekookte spek by die hoenderslaaimengsel by vir 'n ekstra skop van geur.
- Verlig die slaai effens met ligte mayonnaise en laevetkaas.
Geroosterde Amandels
- Om die amandels te rooster, versprei hulle in 'n enkele laag in 'n droë pit.
- Plaas die stoof oor medium hitte en kook, roer voortdurend totdat die amandels ligbruin en aromaties is.
- Verwyder dadelik na 'n bord of bak, sodat dit nie oorbruin sal wees nie.
- Sien meer oor hoe om nuts te rooster
Geroosterde Broodkrummels
- Om tuisgemaakte broodkrummels te maak, verhit die oond tot 325 ° F.
- Sny vars of dag oue brood in klein stukkies.
- Sprei uit op 'n groot, ryp bakplaat.
- Sprinkel met 'n klein hoeveelheid kosher sout, indien gewenst.
- Bak vir ongeveer 12 tot 14 minute, of tot droog en ligbruin.
- Kruip die gedroogde brood growwe of fyn en gebruik dit in die resep.
- Vries ekstra broodkrummels in 'n ritssluitingsakkie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 748 |
| Totale vet | 57 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 115 mg |
| natrium | 852 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 33 g |