Hierdie koekies smaak net soos die ma wat hulle gebruik het. Jy sal nie eens weet hulle is vegan nie ! Hierdie sjokolade-chipkoekies is een van die gewildste veganistiese resepte hier op TheSpruce.com - probeer om uit te vind hoekom almal hierdie koekies so lief het!
Wat jy benodig
- 2 1/4 koppie meel
- 1 teelepel. koeksoda
- 1 teelepel. sout
- 1 koppie
- vegan margarien by kamertemperatuur
- 3/4 koppie suiker
- 3/4 koppie bruinsuiker
- 1 teelepel. vanielje
- Ener-G Egg Replacer vir 2 eiers (voorberei volgens pakketinstruksies)
- 12 oz. semi-soet veganese sjokolade skyfies
Hoe om dit te maak
- Eerstens, verhit die oond tot 350 F.
- In 'n groot bak kombineer die meel, koeksoda en die sout saam met 'n sifter as jy een het. Tersyde gestel.
- Voeg die vegan margarien, suiker, bruinsuiker, vanielje en die voorbereide eiervervanger bymekaar in 'n aparte groot bak totdat die mengsel glad en sagte is.
- Voeg die droë bestanddele by hierdie mengsel en roer tot goed gekombineer.
- Uiteindelik, roer die veganistiese sjokolade-skyfies saggies in totdat dit goed versprei is.
- Skep een deeg lepeldeeg deeg op die koekblad.
- Bak jou veganistiese sjokoladekoekies vir sowat 8 tot 10 minute, tot die rande effens goue bruin is, of 'n bietjie langer as jy hulle skerper wil hê.
Resep tip: Op soek na veganistiese sjokolade skyfies? Handelaar Joe's en Whole Foods se huishandelsmerke is veganisties, en Sunspire en Tropical Source is twee meer gewilde handelsmerke.