Oos-Europese Stew Resepte

Vrugbare Oos-Europese boere is nog altyd bekend vir neus-tot-stert-eet, dit wil sê met behulp van elke deel van die vee wat hulle slagter. Groter snye vleis eindig in die stoofpot om die bindweefsel af te breek totdat al wat oorbly, is die botter-vleis-vleis in 'n sous iriserende met vet en omring deur wortelgroente. Wat, in algemene taal, staan ​​bekend as 'n stoofpot. Hierdie stewels word dikwels vergesel van noedels of dumplings of net goeie, multigrain of rogbrood. Hier is resepte vir 'n paar van die top Oos-Europese Stoofbosse.