Cranberry Turkey Brine

Watter beter manier om 'n kalkoen te pekel as met bosbessies? Hierdie kalkoen pekelboom is perfek vir 'n tradisionele ete. Die klein suur van hierdie pekel help regtig smaak in die vleis.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Meng bestanddele en plaas in 'n groot pot. Voeg kalkoen by die pot, en maak seker dat pekelwater kalkoen bedek. Indien nie, voeg meer water by die mengsel. Sout vir 1 uur per pond.
  2. Spoel al die pekelwater deeglik uit die kalkoen, binne en buite, voordat dit gekook word. Anders sal daar 'n soutige geur vir die kalkoen wees.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 41
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 9,436 mg
koolhidrate 9 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)