Corned Beef and Creamer Aartappels is 'n wonderlike maklike resep om St Patrick's Day te vier. Hierdie draai op die klassieke Corned Beef and Cabbage is 'n goeie verandering van pas. En omdat dit 'n stadige kook resep is, is dit so maklik op jou!
Die beesvleis, aartappels, uie en knoffel kook tot perfeksie in die stadige kookplaat. Kremetartappels is klein en wit, met dun velle. Hulle word baie romerig wanneer dit gekook word; dus hulle naam! Voeg net ertjies by, miskien 'n lekker groen slaai gegooi met 'n paar druientamaties, en 'n paar tuisgemaakte Ierse Soda Brood vir 'n volledige en wonderlike ete.
Wat jy benodig
- 2 pond roomker aartappels
- 1 ui, gekap
- 4 knoffelhuisies, gemaal
- 5 pond gebakte biefstukbakkie met speserye
- 1 koppie hoenderbouillon
- 1 koppie water
- 1/3 koppie bruinsuiker
- 3 eetlepels asyn
- 1/3 koppie heuning mosterd
Hoe om dit te maak
Was die aartappels saggies; laat hulle heeltemal. Plaas in 5-kwart stadig-oond met die uie en knoffel. Breek die groente saam met die beesvleis en strooi die geurmiddels uit die beesvleis. Gooi die hoenderbottel oor alles.
In 'n klein mikrogolf-veilige bak kombineer die water, bruinsuiker en asyn. Mikrogolfoond vir 1 minuut hoog of tot die suiker oplos. Roer en giet in die stadige kookplaat.
Sprei die mosterd oor die beesvleis.
Bedek en kook op lae vir 10 tot 12 uur of tot die beesvleis baie sag is.
Sny die bees om te dien; Sny die groente uit met 'n lepellepel en dien saam met die beesvleis. Jy kan die vloeistof stoor en dit vir volgende jaar bevries of dit vryf. Dit is ook goed om in sop te gebruik, maar dit is 'n bietjie sout, dus gebruik jou eie oordeel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 897 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 272 mg |
| natrium | 280 mg |
| koolhidrate | 47 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 89 g |