Hierdie bierkoekies is 'n bietjie om voor te berei en te bak. Hulle neem net 20 tot 25 minute van begin tot einde! Die koekies proe wonderlik en hulle maak net vir enige ete lekker brood.
Bedien hierdie bierkoekies met 'n hartige chili . Hulle is die perfekte koekie om saam na 'n uitstappie-geleentheid of -partytjie te gaan.
Wat jy benodig
- 2 1/4 koppies all-purpose flour (10 ounces)
- 2 1/2 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 2 eetlepels gesnyde suiker
- 5 eetlepels botter (gesmelt)
- 3/4 koppie bier
- 1/4 koppie melk of room (vir borsels)
- Dash paprika
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 375 F.
- Skep 'n bakplaat met perkamentpapier of 'n silikoonbakmat of spuit liggies met bakspuit.
- Meng die meel, bakpoeier, koeksoda, sout en suiker in 'n mengbak. Klits om deeglik te meng.
- Voeg die gesmelte botter en bier by en roer tot die mengsel bymekaar hou.
- Draai uit op 'n meeloppervlak en knie 3 of 4 keer, net genoeg om 'n sagte, samehangende deeg te maak.
- Plak die sagte deeg in 'n sirkel sowat 3/4 duim dik.
- Sny die koekies uit met koekieskappers en plaas op die voorbereide bakplaat.
- Borsel liggies met melk of room en strooi paprika.
- Bak in die voorverhitte oond vir sowat 15 minute, of tot die onderkant bruin is
Maak 10-12 koekies, of meer met 'n kleiner koekiesnyer.
Jy mag dalk ook hou van
Die sleutel tot ligte, flakige koekies is in die hantering van die deeg. Oormaat of knie te veel sal die koekies dig en hard maak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 166 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 18 mg |
| natrium | 464 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |