Hierdie super maklike beesvleisstoofpot gebruik slegs vyf bestanddele en is gesond en lekker. En dit kook in jou stadige fornuis, wat beteken dat jy nie hoef te werk as jy die bestanddele voorberei het nie! Behalwe eet dit natuurlik.
Beesstoofpot is 'n klassieke winter troos kos. Hierdie resep voeg tamaties, paprika's en uie by, maar jy kan natuurlik ook nie meer bestanddele byvoeg nie. Voeg 'n paar roomysaartappels, 'n paar groenbone by, of voeg 'n paar gekapte courgette, geel somerkompas of bevrore baba-ertjies by die einde van die kooktyd, sowat 30 minute voor jy wil eet.
Die tipe beesvleis wat jy gebruik, is aan jou. Alles uit die wortelstertpunt (wat nie so duur is soos dit klink nie) is 'n goeie keuse. Probeer nie beesvleis verkoop as blokkies vleis verkoop nie, aangesien dit nie van baie goeie gehalte is nie.
Jy kan ook meer geur by hierdie resep voeg, hoewel dit lekker is op sy eie. Voeg 'n gedroogde tiemie of marjolein by (marjolein is fantasties met beesvleis), of oregano. Gooi in 'n gesnyde of gemaalde knoffel, of voeg mosterdpoeier of knoffelpoeier by die stoofpan.
Beesvleisstoof is regtig 'n ete in een; Daar is nie veel meer wat jy by hierdie gereg moet byvoeg nie. Sit dit voor met 'n lekker groen slaai of 'n vars vrugteslaai en 'n paar warm scones, koekies of rolle. Geroosterde Franse brood versprei met knoffel botter is nog 'n goeie begeleiding.
Wat jy benodig
- 6 medium rooi aartappels
- 1-1 / 2 pond beesvleis-spekpunt (in 1 "blokkies gesny)
- 1/3 koppie meel
- Opsioneel: sout en peper na smaak
- 1 14 -opslag kan tamaties gesny word (onbedoeld)
- 2 koppies beesvleisvoorraad
- 3 koppies bevrore roerbroodpeper en uie
Hoe om dit te maak
- Skrop die aartappels en sny elk in die kwartier. Plaas die aartappels in die onderkant van 'n 4-kwart-stadigkom.
- Meng die meel, sout en peper en gooi dit saam met die blokkie. Voeg die bedekte beesvleis by die crockpot. Voeg onbedorwe tamaties en beesvleis by en roer liggies.
- Bedek die crockpot en kook vir lae vir 7-8 uur totdat die beesvleis en aartappels sag is. Voeg roerbraai-groente by. Bedek die stadige oond weer en kook 30-30 minute lank tot die groente warm en sag is.
- Jy kan hierdie mengsel verdik as jy wil hê dat jy sowat 1/4 koppie water of beesbouillon byvoeg oor 'n eetlepel of twee maïsstysel of meel. Meng goed totdat die meel ontbind het. Roer die mengsel in die stoofpot in die krokotjie, bedek en kook vir 10 tot 15 minute hoog of tot die stewel verdik het.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 388 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 96 mg |
| natrium | 529 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 38 g |