Hierdie peervleis is lekker met vark of hoender, of 'n bietjie op 'n toebroodjie.
Maak al die bestanddele gereed en berei die potte en deksels voor jy begin. Sien hierdie artikel oor kruie en voedselvoorbereiding vir tuisdoeleindes vir nuttige wenke.
Wat jy benodig
- 12 pond vaste pere (ongeveer 40, geskil, gekerf, kwartierig)
- 2 groen paprika's (saad en kwarte)
- 2 rooi paprika's (saad en kwarte)
- 2 pond uie (ongeveer 7 tot 8 medium, geskil en kwarte)
- 5 koppies wit asyn
- 4 koppies suiker
- 2 1/2 eetlepels sout
- 2 eetlepels
- Gehitte Gemengde Spekspek
- 2 eetlepels borrie
Hoe om dit te maak
Meng die pere, paprika's en uie saam met 'n voedselmasjien.
Sit die grondmengsel in 'n vergietbak om al die oortollige vloeistof af te dreineer.
In 'n groot nie-reaktiewe ketel, kombineer die asyn, suiker, sout, piekelspekker en borrie in 'n groot ketel. Kook 10 minute.
Voeg die grond vrugte en groente by die ketel en laat kook. Kook 15 minute.
Skep die gemak in warm gesteriliseerde potte en seël vinnig.
Proses vir 15 minute in 'n kokende waterbak, of 20 minute vir hoogtes van 1001 tot 6000 voet. Meer as 6000 voet, verwerk vir 25 minute.
Bedien die gerus met geroosterde of geroosterde vleis.
Jy mag dalk ook hou van
Klassieke Brood en Botterpitels
Chow Chow - Green Tomato Relish
Tuin Geniet Met Komkommers En Groen Tamaties
Geskenke uit jou kombuis: Mengsels in kruie en ander kos geskenk resepte en idees
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1168 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 2.938 mg |
| koolhidrate | 294 g |
| Dieetvesel | 33 g |
| proteïen | 6 g |