Ui sop meng smaak hierdie pot gebraai perfek.
Hierdie maklike, gewilde, stadig-stoofpotbakkie word gemaak met slegs 4 bestanddele plus die water! Gebruik 'n goeie maervleis-chuckbraai in hierdie resep, of kyk vir 'n stukkie beesvleis met "potrooster" op die etiket.
Sien ook
25 Groot-Tasting Stadige Kookbees Resepte
Wat jy benodig
- 3 pond maervleisbroodbakkie (of kruisbraai)
- 2 pakkette
- Uiesoepmengsel (Lipton, 1 boks / 2 koeverte)
- 1/2 pond baba wortels (min of meer, soos verlang)
- 1 1/2 pond nuwe aartappels (min of meer, soos verlang)
Hoe om dit te maak
- Plaas die beesvleisbakkie in die krokodil en strooi dit met Lipton-uie sopmengsel. Voeg wortels en nuwe aartappels by. Gooi water oor die potbraai.
- Kook op lae 8 tot 10 uur of tot sag.
Diane's Nota: Dik die sous met 2 eetlepels meel of mielieblom wat met koue water gemeng is. As jy regtig op die bal is, sit jy 'n bietjie brood in die broodmaker en sit die timer sodat hulle op dieselfde tyd klaar sal wees.
As jy by die huis kom, moet jy net 'n slaai maak en aandete word gedoen.
Deskundige wenke
Sny van beesvleis vir potbraai word dikwels deur die kruideniersware gemerk, maar as dit nie die geval is nie, kies 'n leun chuckbraai, lembraai, 7-been, kruisbraai, onderste ronde of skouerrooster.
Die sappe is geneig om water te wees teen die einde van die kooktyd, dus wanneer die braai klaar is, hou dit warm en gooi sappe in 'n medium kastrol. Bring die sap tot kookpunt en prut tot vinniger en smaakvol, sowat 8 tot 10 minute.
Om te verdik, kombineer 1 tot 2 eetlepels maïsstysel of meel met 'n paar eetlepels koue water. Meng tot glad en roer dit in die sap. Sit die sous of sap saam met die gesnyde braai.
Reader kommentaar
"Eenvoudig en maklik, geen ophef nie. Sit dit en vergeet dit tot aandete. As jy dit regkry, kan jy selfs rys in 'n rysstoof maak om daarmee te dien." ML
"So maklik om te maak en nie gebruik te maak van uysoepmengsel voor in 'n potgebraai nie, was ek aangenaam verras met hoe lekker dit die vleis geur het ... dit was 'n definitiewe WENNER !!!" Chaf
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 609 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 203 mg |
| natrium | 185 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 69 g |