Hierdie hoender- en rysseeg is 'n ete in een skottel, ideaal vir 'n besige familie. Dit maak ook 'n lekker gereg om na 'n aandete of potluck-geleentheid saam te vat.
Bedien hierdie hoenderbak met 'n gesoute slaai of gesnyde tamaties en warm rolletjies of koekies vir 'n wonderlike besige dagmaaltyd.
Ek het hoenderborsies in 'n bietjie hoenderbot gesny, maar jy kan ook 'n rotisserie hoender gebruik om dit nog vinniger te maak.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels botter,
- verdeel
- 3 eetlepels
- all-purpose flour
- 1 teelepel gedroogde blaar tiemie of marjolein
- 1 koppie
- hoender bouillon
- 1 koppie melk
- 2 koppies gekapte gekookte hoender
- 1/8 teelepel gemaalde swartpeper
- sout, na smaak
- 2 koppies gekookte rys
- 1 koppie bevrore ertjies en wortels, gaar net tot sag
- 1/2 koppie
- sagte fyn broodkrummels
- 1/2 koppie gekerfde Cheddar kaas
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 375 F.
- Smeer 'n 2-kwart-bak skottel of spuit dit met 'n nonstick-kookbespuiting.
- Smelt 3 eetlepels botter in 'n medium kastrol oor medium hitte. Voeg die meel en tiemie by en roer vir 1 minuut. Roer die hoenderbottel en melk geleidelik in, kook en roer tot dit dik en glad is. Voeg die peper by, smaak, en voeg sout by, soos nodig. Roer die hoender in en sit eenkant.
- Sprei die gekookte rys in die bakkie, sprinkel dan saam met die gekookte ertjies en wortels. Skep die hoendermengsel oor die groentelaag. Sprinkel die gekerste kaas oor die hoenderlaag.
- Smelt die oorblywende eetlepel botter en gooi dit met die broodkrummels totdat die krummels deeglik bedek is. Sprinkel die krummels oor die kaaslaag.
- Bak die oondbak vir 20 tot 25 minute, tot warm en borrelend en ligbruin.
Genoeg 4.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1127 |
| Totale vet | 49 g |
| Versadigde vet | 22 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 184 mg |
| natrium | 1,097 mg |
| koolhidrate | 113 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 56 g |