Die bloubessie muffin is Amerika se gunsteling muffin resep. Hierdie maklike resep sal 'n sagte en bloubessie-muffin produseer, solank jy nie die beslag meng nie.
Wat jy benodig
- 3 koppies meel (koek)
- 1 teelepel koeksoda
- 2 teelepels
- bakpoeier
- 1 koppie suiker
- 1/4 teelepel sout
- 1 teelepel vanielje
- 1 koppie
- suurroom
- 1 groot eier
- 1/2 koppie groente-olie
- 2 koppies bloubessies
- 1/4 koppie suiker (tot stofblare)
Hoe om dit te maak
Voorverhit oond tot 350 grade F.
Sif die meel, koeksoda en bakpoeier in 'n groot bak. Voeg die suiker en sout by; Meng, en sit eenkant. Klits al die nat bestanddele saam in 'n ander bak. Voeg nat bestanddele by die droë mengsel en meng dit met 'n spatel tot net gekombineer. Voeg bloubessies by en vou liggies in. Moenie oor meng nie.
Skep die muffinpanne met papierlinies. Gebruik 'n roomysskoen om muffinblare tot 'n 1/2-duim van die bokant te vul.
Sprinkel die toppe met suiker. Bak vir 20 minute, of tot goudbruin. Sodra hulle genoeg verkoel het om te hanteer, verwyder die muffins uit pan.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 185 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 58 mg |
| natrium | 226 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |