Hierdie eenvoudige vyf bestanddeel resep vir Kip Met Peper Roerbraai smaak so wonderlik vars. Dit is reg in ongeveer 20 minute.
Een van die wenke vir roerbraai is om seker te maak dat jy al die bestanddele gereed het voordat jy die stoofskakel aanskakel. Alles moet net daar wees by die stoof, op borde of bakke, en dan begin jy net kook.
Hierdie resep word lekker bedien oor warm gekookte rys of gekookte noedels. Maak seker dat die rys gekook en gereed is voordat jy roerbraai begin. Rys bly warm en goed vir 20 tot 30 minute nadat dit gaar is. Sit net die deksel op, maar verwyder die pan uit die hitte. Jy kan ook die noedels kook; sit dit in 'n kuil en sit dit oor stoomwater om warm te hou.
Jy kan beenslose, vellose hoenderdye in die plek van die hoenderborsies gebruik as jy wil. Hulle sal ongeveer twee keer die tyd neem om te kook. Toets die hoender met 'n onmiddellike leestermometer om seker te maak dat dit 160 ° F is voordat jy dit bedien.
As jy wil, kan jy gratis paprika's en uie vir die bevrore mengsel vervang. Sny die pepers in stroke of sny in blokkies en doen dieselfde met die ui. Die vars groente sal 'n bietjie langer neem om te kook as die bevrore mengsel, aangesien vries die groentes sagter maak.
Dit is regtig 'n een geregte wat op sigself heeltemal afgehandel is. Jy het nie veel nodig om daarby te dien nie, behalwe 'n groen slaai of vrugteslaai, as jy wil.
Wat jy benodig
- 4 beenlose, hoendervrye hoenderborsies
- 2 eetlepels olie
- 2 koppies bevrore peper en uie roerbraai mengsel
- 1/3 koppie lemoensap
- 2 eetlepels limoen of suurlemoensap
- 2 eetlepels heuning
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1 eetlepel mieliestysel
- 2 eetlepels water
- 2 eetlepels gesnyde vars basiliekruidblare
Hoe om dit te maak
Sny die hoender in 1 "stukkies en sit eenkant.
Verhit die olie in 'n wok of swaar pit oor medium hoë hitte.
Voeg die bevrore peper- en uiemengsel by en roerbraai tot botter sag. Verwyder die groente uit die wok of pit.
Voeg die hoender by en roerbraai tot die hoender deeglik gekook word tot 160 ° F. Voeg die gekookte groente, lemoensap, lemmetjiesap, heuning, sout en peper by die hoender in die pit.
Roerbraai vir 2-4 minute totdat mengsel begin borrel.
Kombineer die mieliestysel en water in 'n klein bak, voeg dan by die skottel. Kook en roer oor medium hoë hitte totdat sous kook en verdik. Bedien dadelik oor warm gekookte rys of noedels en strooi dit met basiliekruid.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1284 |
Totale vet | 70 g |
Versadigde vet | 20 g |
Onversadigde Vet | 28 g |
cholesterol | 418 mg |
natrium | 403 mg |
koolhidrate | 24 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 133 g |