Die worsrol is 'n stingel van beide Britse en Ierse kos dat dit maklik is om te vergeet wat 'n slim ding is. Jy kan worsbroodjies van klein canapegrootte tot groot, lang jagters maak. Hulle pak goed in 'n kosblik, piekniekmandjie en waar sou 'n Britse party sonder 'n bord of twee wees. So dikwels oor die hoof gesien, dit is tyd om weer die Britse worsrol te vier.
Gebruik 'n goeie kwaliteit wors vleis wanneer jy kan om 'n lekker snack vol smaak te maak. As jy nie goeie vleis kan kry nie, koop dan jou gunsteling Britse worsies en druk die vleis uit en gooi die vel weg. Die gebruik van hierdie metode is ook 'n goeie manier om vullings vir jou worsbroodjies te maak deur verskillende worsies te kies. Daar is soveel style en geure beskikbaar; die keuses is eindeloos.
Puff of shortcrust om vir die rolle te gebruik, is 'n debat wat aanval, hoewel puff dikwels die een is wat gebruik word; Die bottervlokkies en die gesoute vleis werk so goed saam.
Sausrolletjies is so vinnig en maklik om te maak en hulle vries goed, hoekom maak nie 'n groot pakkie nie?
Wat jy benodig
- 1 ui (fyngekap)
- 1 eetlepel groente-olie
- 3 1/2 koppies / 750 gram wors vleis (of vleis geperste van jou gunsteling worsies)
- sout
- Pepper
- 3 eiers (mediumgrootte vrye-eiers)
- 25 gram / 750 gram puffdeeg (as jy verkies, kan jy dit gebruik
- kortkorsdeeg)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 400 F / 200 C / Gas 6
- Kook die ui sagkens in die groente-olie vir sowat 7 minute.
- Plaas die wors vleis in 'n groot mengbak, voeg die uiemengsel, twee eiers by en geur met 'n paar kolletjies swartpeper en 'n goeie soutbesprinkel. Meng goed totdat al die bestanddele deeglik en eweredig gemeng is.
- Roer die helfte van die deeg op 'n ligte meeloppervlak op 8 "x 10" / 20 cm x 25 cm reghoek. Sny lengte in 2 stroke. Herhaal met die oorblywende deeg. Plaas die deeg vir ten minste 10 minute in die yskas.
- Vorm die wors vleis in 4 lang worsies. Plaas elke wors in die middel van elke patat. Klits die 3de eier in 'n wasbak en lig die rand van die deeg liggies met die geklitste eier.
- Vou die deeg oor die vleisvulling om twee langrolletjies te vorm, draai dan die worsrol oor sodat die naat onder is. Borsel die boonste oppervlak liggies met geklitste eier.
- Sny die rolle in 1 1/2 "/ 4 cm lengtes. U kan die lengte van die gewenste rolstyl verander. Vir 'n canape grootte mag u klein rolletjies maak. Plaas die worsrolle op 'n gesmeerde bakplaat en kook in die voorverhitte oond vir 20 minute of tot goudbruin.
- Pak in jou piekniekmandjie, kosblik, of net eet en geniet wanneer koel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 466 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 94 mg |
| natrium | 261 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 9 g |