Watter crackers gaan die beste met kaas?
Kaas en crackers is een van die eenvoudige plesier van die lewe. Maak nie saak wanneer of hoe jy dit dien nie - soos 'n middagete, voorgereg , partytjie, nageregkursus - terwyl jy op 'n padrit is, vir 'n vinnige optel by die skool of werk, is daar min situasies wat kaas en krakers opstaan. Dit is nie nodig nie.
As dit gaan om die keuse van 'n kraker om met kaas te dien, is jou supermark se kraakbeen vol keuses. Maar as jy 'n kraker met 'n bietjie meer karakter wil dien, een wat die kaas verhef en die paring van kaas en kraakbeurs op 'n heel nuwe vlak bring, probeer dan een van hierdie.
Dit is ook maklik om jou eie krakers te maak. Die basiese bestanddele is meel, water, olie, suiker en jou gunsteling kruie.
01 van 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella het begin as 'n bakkery en kafee in Seattle, maar alles het verander toe die eienaar se Italiaanse ma 'n resep vir Croccantini ("crunchy little bite") opgedoen het. Die maatskappy fokus nou op die bak van hierdie dun, knapperige krakers wat pragtig met alle soorte kaas koppel. Die Mini Croccantini is veral maklik om te bedien met 'n kaasbord. Die volgrootte krakers is byvoorbeeld 'n treffer met Stilton. Sprei die koekies rondom die silinders van kaas vir 'n prettige voorkoms.
02 van 06
Hawerkoekies
By die eerste byt kan hierdie Skotse koekies ' n bietjie te gesond smaak, maar die fyn soet, hawerige geur sal vinnig verslawend word, veral wanneer dit bedien word met sagte bokkase, drievoudige kremmes en cheddar. As jy die koekies met 'n sagte kaas bedien, versprei hulle in 'n sirkel om die skottel met die kaas. Vir harder kaas, soos cheddar, sny die kaas en lê die stukke in afwisselende rye met die krakers.
03 van 06
Tortas de Aceite
Dun en effens krokant Spaanse tortas is gegeur met olyfolie , suiker en 'n wenk van anys. Tortas is lekker bedien met koffie en met sagte, sagte kaas, soos camembert of brie. As jy meer in 'n Spaanse kaas is, probeer Manchego, wat 'n soortgelyke smaak vir Monterey Jack het. Die kaas moet op die anis staan en nie bots nie.
04 van 06
Waterwiele
Hierdie Australiese krakers is wafel-dun en het 'n vlugtige tekstuur. en sal nie vir aandag meeding nie; eerder, hulle laat die kaas die ster wees. Kies 'n brie of miskien 'n bokkaas. Moenie die kaasmes vergeet nie, want jy wil nie gekraakte krakers hê nie. Vir iets spesiaals, oorweeg 'n effens tert-konfyt voordat jy die kaas byvoeg.
05 van 06
Daelia se koekies vir kaas
Soos dun biscotti , voeg hierdie moer en gedroogde vrugte-besnoei koekies 'n lekker knapperige tekstuur en effense soet vir kaas. Hulle koppel goed met bokkos , Brie, en halfhappies-skape-melk-kaas. Jy kan dit oorweeg. Laat die kaas jou aanbieding bepaal. Brie neem 'n sagte spreker terwyl die skaapmelkaanbieding met 'n kaasvurk bedien kan word.
06 van 06
Stedelike Oond Crackers
Hierdie krakers het as Starr Ridge bekend gestaan, en terwyl hulle die naam verander het, is die koekies nog lekker. Redelik dik met 'n stewige olyfolie-geur, hulle is veral goed met ouer kaas soos Gruyere, Cheddar, Comte en Gouda. Hou jou Comte in die yskas tot net voor die bediening, en maak seker dat jy die laag van jou Gouda afskil, voordat dit op jou dienplaat aangebring word.