Het jy nog knoffelskerms ontdek? Terwyl baie knoffelkwekers die wolke afgesny het om beter bolgroei te bevorder, word hierdie blomstingels - wat op sekere soorte knoffel groei - meer gewild by sjefs en huiskos.
Knoffelskoffels (ook genoem knoffelstingels) mag nie so algemeen bekend staan as 'n bestanddeel nie, maar hulle is so veelsydig, lekker en maklik om te gebruik as lente-uie . Plus, hulle gee 'n delikate knoffelgeur aan by watter kosse hulle gekombineer word, wat help om die ander geure in 'n gereg te verbeter.
Is jy nuuskierig oor hierdie crunchy, groen, effens garlicky proe-bestanddeel? Kom meer te wete oor wat vars knoffelskerms is en hoe dit gebruik word.
Knoffelskyfies kan ingesluit word, beide gekook en rou, in 'n verskeidenheid heerlike resepte, en ons het ons gunstelinge hier ingesamel. Van 'n lekker knoffelkoolpesto tot lekker sop, slaaie en bygeregte, sal jy absoluut verheug wees oor al die maniere waarop jy goedkoop knoffelskyfies kan begin werk in jou kombuisbestanddele.
01 van 07
Groen Knoffel RisottoHierdie verslawende lentetrisotto-resep is 'n wonderlike manier om die delikate geur van knoffelskyfies in 'n gerieflike voorganger te geniet. Vegetaries-vriendelik wanneer dit gemaak word met groente-sous in plaas van hoender, kan jy hierdie warm, tuisgemaakte ete op die tafel in net 30 minute van begin tot einde plaas. Italiaanse Arborio Rys word gesmoor met botter, wyn en sous, tot dit romerig en sag is. Daarna word gekerfde Parmesan-kaas bygevoeg vir hartige, kaasagtige goedheid. Dis 'n lente in Italië op 'n bord.
02 van 07
Groentes Met Groen Knoffel En ProsciuttoWil jy iets spesiaals by jou ewe oue bykos van groen voeg? 'N Paar gekapte groen knoffelskyfies voeg 'n veerkragtige soet by gekookte groentes, kale , spinasie of Switserse kers. Hierdie resep sluit prosciutto in, wat sout, hartige crunch by gekookte blaargroen voeg. U kan die vleis egter weglaat vir 'n vegetariese en veganistiese bykos.
03 van 07
Glutenvrye Knoffel-SoppieOp soek na 'n glutenvrye eerste kursusresep vir jou volgende aandete, of 'n huislike voorgereg vir gesinsmaaltye? Elke lepel van hierdie heerlike glutenvrye sop is gevul met die warmte en groen van die somer. Plaas vars knoffelkappies word gepaar met baie groen aspersies in hierdie romige, maar ligte, somersopresep wat 'n stewige tekstuur het, danksy gegrilde groente. Asperges en knoffelkoekies word gegrild met olyfolie, sout en peper voordat dit met die sopbasis gemeng word, om 'n rokerige, somer geur by die klaar sop te voeg.
04 van 07
Knoffel Scape DressingKnoffelskoffels gee hierdie lekker kleed 'n ligte knoffelgeur en pragtige groen kleur. Hierdie super maklike tuisgemaakte kleedresep is 'n goeie alternatief vir die gewone Green Goddess dressing, en voeg 'n welkome pep by die ysbergsaai en gooi groen slaaie.
05 van 07
Knoffel Scape en Basil PestoSodra jy hierdie knoffel-scape pesto geniet wat lekker op vars gekookte pasta proe, kan jy jou ander pesto resepte gooi. Groen knoffelskyfies word gekombineer met geurige basiliekruid, pynappels of okkerneute, Parmesan-kaas, olyfolie en sout, om 'n tuisgemaakte sous te skep wat lekker is op pasta, geroosterde vleis of net op 'n geroosterde baguette versprei . Hierdie resep vries goed, so jy kan die naweek 'n groot bondel maak vir vinnige en maklike nagemaakte maaltydvoorbereiding.
06 van 07
Pasta Salade Met Spinazie, Kikkererwten En KnoflookHier is 'n lekker pasta-salade-resep wat geklee is met 'n ligte tuisgemaakte vinaigrette-toebroodjie met knoffelkappies. Dit is 'n resep ideaal vir kook-outs, pieknieks en ander buitepartye hierdie somer, as jy nie wil hê dat maaskaas-gebaseerde slaaie in die son sit nie. Klassieke pasta slaai kry 'n heerlike dosis van die Midde-Oosterse geur, met die byvoeging van kikkererwortels, za'atar, tahini en gemaalde knoffelkappies in die aantrek.
07 van 07
Gepekelde KnoffelkaarteGekookte knoffelkappies is 'n maklike manier om die ligte garlicky geur van knoffelskyfies om 'n bietjie langer te hou. Hierdie resep vir 'n yskasprentjie is maklik om te maak en vir weke te hou. Die piekels sal oor die tyd meer tender word, maar hul geur sal sterk bly. Dit is 'n goeie kruidenierswinkel wat smaak aan gegrilde vleis, groenteskotelies of 'n klassieke lekkergoedbak voeg.