Wild Rice Gourmet Burgers is so maklik en so goed. Ek het deur 'n paar van my vleisbroodresepte gekyk om idees vir nuwe burgers te kry, en wilde rys het by my uitgekom. Die burgers is sag, sappig, nootagtig en lekker. Ek kook my burgers altyd goed, so dit is belangrik om iets anders in die hamburger te hê, sodat die klaarburger smaaklik en sappig is. Broodkrummels of krummels word meestal vir hierdie doel gebruik, maar wilde rys voeg 'n wonderlike geur en tekstuur toe.
As jy hamburgers maak, maak seker dat jy die vleis saggies hanteer. As gemaalde beesvleis te veel gewerk word, sal die burgers moeilik wees. En maak altyd beesvleis en ander vleisvleis tot 'n minimum temperatuur van 160 ° F, soos getoets met 'n kostermometer.
Die lekker aartappelslaai in die foto is My Moeder se Aartappelsalade . Daardie slaai is 'n goeie keuse vir 'n begeleiding aan hierdie burger; Probeer ook coleslaw , of 'n helder vrugteslaai.
Wat jy benodig
- 1 pond 85% maer beesvleis
- 1 koppie gekookte en gedreineerde wilde rys
- 2 eetlepels heuning mosterd
- Sout en peper na smaak
- 4 snye Havarti kaas
- blaarslaai, mosterd, mayonnaise, ketchup, gesnyde avokado's
- 4 hamburger of uiebroodjies, gesplete en geroosterde
Hoe om dit te maak
Berei voorverhit 'n gas- of houtskoolrooster. In 'n medium bak kombineer die beesvleis, wilde rys, heuning mosterd, en sout en peper na smaak; Meng deeglik maar saggies.
Vorm die beesmengsel in vier patties en plaas op 'n bord. Druk 'n druppel in die middel van elke burger sodat die burger bly plat wanneer dit gegrild is.
Rooster die burgers oor medium kole vir 5 tot 8 minute per kant, draai een keer tot 'n vleiskermometer 160 ° F registreer.
Verwyder die burgers uit die grill, sit 'n skoon bord, bo-op met kaas en bedek; laat staan vir 5 minute om kaas te laat smelt.
Plaas die burgers saam met die blaarslaai, mosterd, mayonnaise, ketchup, avokado en burgers op geroosterde broodse. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 581 |
| Totale vet | 29 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 165 mg |
| natrium | 481 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 54 g |